Условия, которые необходимо строго соблюдать при выращивании клюквы в домашних условиях/гидропонике, отмечены в статье красным цветом.
рисунок 1
Строение куста земляники (четырехлетней):
1 — эхинацея однолетняя; 2 — многолетнее корневище; 3 — цветонос; 4 — лист; 5 — венчик;
6 — розетка; 7 — верхушечная почка; 8 — подмышечная впадина; 9 — боковые корни;
10 — придаточные корни
Куст земляники состоит из многолетнего корневища, однолетних корневищ с верхушечными почками, листьев, стеблей, побегов с розетками и т. д.
Корневая система земляники полосатая, разветвленная, хорошо развитая (до 60-62% всей биомассы растения). Он состоит из многолетнего корневища, случайных корневищных корней и боковых лопастных корней. Корневище земляники представляет собой многолетний видоизмененный стебель, покрытый неопадающими чешуйками. Общая длина надземной и подземной частей стебля около 10 см. На второй-третий год после посадки нижняя часть корневища начинает отмирать. Сначала сердцевина корневища буреет, затем чернеет. Затем отмирает периферическая часть и корневая система на соответствующем участке мертвого корня. Чем старше корневище, тем мельче верхушечный прирост и слабее корневая система. Кроме того, старое корневище, которое все больше выступает над землей, ставит новые приросты в худшие условия для укоренения. Это нежелательное явление всегда можно устранить с помощью фрезерования. Большая часть корней (80-90%) сосредоточена в верхнем (10-30 см) слое почвы. Одиночные корни уходят на глубину до 1 м, но не распространяются в стороны. Благодаря поливу корни растут на протяжении всей вегетации, но наиболее активно они развиваются в апреле-мае и после окончания плодоношения. Весенний рост корней начинается за 8-10 дней до появления новых листьев и зависит от прошлогодних запасов. К моменту цветения земляника развивает мощную корневую систему с большим количеством корневых волосков. Вторичный активный рост корней земляники начинается вскоре после окончания плодоношения. Он связан с образованием корней на новых углах и продолжается до наступления холодов.
Поверхностное распределение корневой системы клубники требует, чтобы почва оставалась чистой и рыхлой в течение всего вегетационного периода. Особенно важно ранневесеннее и послеуборочное рыхление.
Надземная часть куста земляники состоит из однолетних луковиц с верхушечными и пазушными почками, листьев, черешков и метелок с розетками. Лист сложный, тупозубчатый, обычно тройчатый, но встречаются сорта с четырьмя и пятью листочками. Верхушечный лист яйцевидный, на коротком или длинном (в зависимости от сорта) черешке; 2 боковых листа безнадежны. Листовые черешки почти у всех сортов стеблевидные, в нижней части листа различаются по форме, окраске и размеру. В течение вегетационного периода растения показывают 2 волны активного роста листьев, весной в начале вегетационного периода и летом после сбора урожая. Лист живет 60-70 дней, после чего отмирает. Выраженного листопада нет; некоторые листья зимуют зелеными и продолжают расти до середины весны. Эти листья имеют продолжительность жизни до 240 дней. Наибольшая потеря листьев происходит в период с поздней осени до весны, когда температура воздуха низкая и отсутствует снежный покров. При неблагоприятных условиях до весны живыми остаются только рога.
Особенность земляники – отсутствие роста верхушечных побегов. Цветочные почки с соцветием появляются из верхушечной почки весной (после периода покоя при формировании генеративных почек), а после плодоношения соцветие отмирает. Новые побеги формируются в виде ветвей из боковых почек. Их длина составляет от 0,5 до 1,5 см. Их называют рогами. Каждый уголок заканчивается бутоном.
В надземной системе различают 3 типа побегов, существенно различающихся по морфологическим признакам и биологическим функциям.
К первым относятся рога (укороченные однолетние побеги). Каждая сформированная шишка имеет верхушечную (сердечную) почку, розетку из 3-7 листьев, боковые пазушные почки и придаточные корни у основания побега. Цветоносы формируются из верхушечных почек и пазушных верхних листьев на следующий год. Листовые пазушные почки часто вегетативные.
Новые рожки появляются в течение всего вегетационного периода, но наиболее интенсивно образуются до и во время плодоношения. Каждый новый побег повторяет тот же цикл развития, что и предыдущий, т. е. в первый год у него развивается короткий вегетативный побег, на котором формируются листья, формируются пазушные и цветочные почки; на второй год он даст цветонос. При появлении нового побега у его основания образуются плодоносящие придаточные корни рожкового дерева. Если на момент укоренения в розетке имеется только один рожковый материал, к осени на молодом растении может быть 2–3 рожковых плода; двулетнее растение имеет от 5 до 9 рожковых плодов; На трех- и четырехлетних растениях у некоторых сортов развивается от 25 до 30 рожковых побегов. Чем больше рожкового дерева, тем больше плодоносящих форм, потому что, за редким исключением, каждый кончик рожкового дерева несет один или несколько цветоносов.
Второй тип побега – усы. Это однолетние восходящие побеги — органы вегетативного размножения. На втором междоузлии венчика развивается молодое дочернее растение (розетка). Из пазухи первого листа розетки вновь развивается метелка, дающая растению дочку второго порядка на втором междоузлии и т. д. Усы появляются у земляники сразу после цветения, но начинают активно развиваться после сбора урожая — с июня к осенним холодам. Во-первых, косточки растут вверх. Листовые розетки на венчике очень чувствительны к интенсивности света, поэтому быстро опадают на землю, в наиболее освещенных местах, не тревожащиеся другими растениями. Каждый маточный куст дает 16-30 побегов и 20-100 розеток, в зависимости от биологических особенностей сорта и применяемых способов выращивания. Самые ранние и качественные всходы возникают из ближайших к материнскому кусту узлов. У одних сортов много усиков, у других мало. В условиях жаркой и сухой погоды задерживается рост усов, а розетки плохо укореняются и поэтому живут за счет маточных растений. Большая часть питательных веществ растения расходуется во время образования усов, что отрицательно сказывается на урожайности. Поэтому своевременное 3-4-кратное за вегетацию удаление усов повышает зимостойкость и урожай маточников в следующем году.
Третий тип побегов – цветоносы, которые формируются в апреле из генеративных почек и живут до окончания плодоношения. На цветущем стебле появляются 1-2 стеблевых листа и соцветие. Количество цветоножек на растении и количество цветков на цветоносе зависят от сорта, возраста растения и техники выращивания. У большинства сортов будет от 4 до 12 цветоножек с 4-10 цветками на каждом. Большинство сортов дают одностебельные цветки и отличаются высокой самоплодностью (80-95%), однако не рекомендуется сажать клубнику одиночными земляничными массами, так как это приводит к снижению урожайности, а в неблагоприятные годы образуются уродливые и недоразвитые плоды. сформировался. Наиболее благоприятные условия для увеличения количества всходов возникают в первые 3 года жизни насаждений. При ухудшении условий выращивания боковых бутонов образуется мало.
Цветки земляники белые, осевой формы, но тычинки другие. Некоторые сорта имеют хорошо развитые тычинки, которые называются совершенными цветками и могут опыляться собственной пыльцой. Сортам с недоразвитыми тычинками (Комсомолка, Обильная, Позны Кубани, Куд Кетен) требуется сорт-опылитель. Цветоносы некоторых сортов высотой до 25-30 см и толщиной у основания до 1 см.
Цветение земляники начинается с появления цветков первого ряда, а затем и последующих (по их расположению в соцветии). Земляника зацветает через 25-30 дней после начала вегетации; цветение длится 15-35 дней. От начала цветения до созревания ягод проходит около 30 дней.
Плод земляники – многоспоровая земляника. Его съедобная часть представляет собой крепкую, красочную, сочную, мясистую, сладкую тарелку, на поверхности которой, обычно в углублениях, располагаются орешки, образованные из завязи пестиков. Размер и масса ягод зависят от сорта, их расположения на цветоносе, периода созревания, возраста и состояния растения.
На третий-четвертый год старые части корневища начинают отмирать, и растение распадается на отдельные части, частицы. Это явление получило название конкретизации. Партикуляция – естественный способ вегетативного размножения земляники.
Закладка и дифференцировка генеративных почек начинается в год, предшествующий плодоношению, и заканчивается осенью того же года или следующей весной (в зависимости от сорта). Эти процессы успешно протекают в условиях короткого 10-12-часового дня, низких температур (не выше 12°С) и влажности почвы 70-75%. В этот период растения очень чувствительны к недостатку влаги в почве. Критическая температура для цветков и завязей минус 1,5 °С.
Для нормального цветения растениям необходим период покоя при 0-5°С не менее 20-30 дней.
Клубника имеет плохую морозостойкость. Устойчивый снежный покров – необходимое условие зимовки. Длительное понижение температуры до -10-15°С при отсутствии снега вызывает вымерзание растений, а при понижении температуры до -20°С — их отмирание. Однако земляника может пережить морозы в 25-30°С при толщине снежного покрова 10 см. Опасны и резкие колебания температуры зимой, сопровождающиеся оттепелями. Это не только увеличивает риск заморозков, но и часто приводит к гибели растения весной. Это связано с тем, что клубника в плане питания ведет себя как типичный многолетник. Его первоначальный рост весной обусловлен запасами питательных веществ, отложившимися в корневище и корнях с осени. В неблагоприятные годы с длительными оттепелями растения расходуют питательные вещества на дыхание, а весной, в начале активного роста, запасы углеводов недостаточны и растения могут погибнуть от истощения.
Клубника очень требовательна к воде, но не переносит избытка влаги. Его высокие потребности в воде можно объяснить тем, что его корневая система развивается в верхних слоях почвы. Особенно нуждаются во влаге в почве в период завязывания и роста плодов, а также после плодоношения, когда формируются соцветия будущего года.
Клубника очень светолюбива, выносит легкое затенение. Их можно высаживать между рядами в молодых садах. В сильном затенении он будет хорошо расти и давать много побегов и розеток, но будет плохо плодоносить.
