Как самостоятельно вырастить мицелий вёшенки

Как самостоятельно вырастить мицелий вёшенки

Как спастись от морщин? Эффективный метод борьбы со старением найден...
7 часов назад
Как спастись от морщин? Эффективный метод борьбы со старением найден...
8 часов назад

Многие грибоводы стараются получить мицелий в домашних условиях, так как это намного дешевле, чем покупка готового продукта в специализированном магазине. Выращивание посадочного материала в домашних условиях также гарантирует высокое качество, чего нельзя сказать о приобретаемом вами товаре. Основные способы получения мицелия вешенки в домашних условиях будут рассмотрены ниже.

Выгода выращивания мицелия самостоятельно

Выращивание собственного посадочного материала грибов имеет много преимуществ

  • Высокого качества. Если вы решите приготовить мицелий устриц дома, это позволит вам избавиться от испорченных частей. Также будет уверен, что растительный материал хранится в правильных условиях, что значительно улучшит его качество;
  • экономика. Если заготовить растительное сырье дома, его стоимость будет в разы ниже по сравнению с аналогичными товарами в специализированных магазинах;
  • безопасность. Грибы, как известно, поглощают все негативные вещества из почвы и воздуха. Если мы заготовим посадочный материал грибов в домашних условиях, то сможем обезопасить себя, поедая спелые плодовые тела.

Важный!

Единственным недостатком выращивания в помещении является медленная скорость роста. Это связано с тем, что на предприятиях используется автоклав, ускоряющий разработку.

Подготовка места выращивания

Чтобы вырастить качественный и урожайный мицелий вешенки, место для выращивания необходимо правильно подготовить.

Чаще всего грибники-любители используют несколько способов создания посадочного материала:

Посадочный материал для выращивания мицелия

На картоне

Этот метод считается более простым и чистым. Его основные преимущества:

  1. Предотвращение роста патогенных бактерий, поскольку они не могут расти на бумаге.
  2. Ускоренная колонизация грибковыми спорами.
  3. Лучший поток воздуха к растительному материалу, если производитель использует гофрированный картон.
  4. Влага испаряется медленнее.
  5. Постоянная стерилизация зоны выращивания не требуется.
  6. Доступность для потребителей. Листы гофрированного картона можно приобрести в любом канцелярском магазине по скромной цене.
  7. Много семян по низкой цене.

Важный!

Используйте бесцветный картон. Также на ней не должно быть никаких красящих пигментов, рисунков и тому подобного, иначе качество растительного материала будет минимальным.

Пошаговая инструкция, как вырастить грибницу на картоне, выглядит следующим образом:

  1. Растолочь листы и залить их кипятком. Дайте им пропитаться не менее 60 минут.
  2. Подготовьте пластиковые контейнеры. Можно использовать чашки или обрезанные бутылки. Сделайте небольшое отверстие в нижней части. Затем опустите контейнеры в кипящую воду, чтобы обеззаразить их.
  3. Подготовьте семена. Чаще всего используют элементы наземной части гриба или части корневой системы. Разделите ножку и шляпку на волокна. Используйте нож или бритву, предварительно продезинфицированную спиртом.
  4. Отожмите из картона лишнюю влагу и смешайте с семенами.
  5. Разложить массу по подготовленным емкостям и слегка их утрамбовать. Накройте горлышко пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом.
  6. Поместите контейнеры в теплое место, защищенное от прямых солнечных лучей.
  7. Ежедневно поливайте семена теплой водой из пульверизатора.
  8. Снимайте фольгу каждый день на 5-10 минут, чтобы впустить воздух.
  9. Если все сделано правильно, через несколько месяцев на картоне образуется белый пушистый налет.

Мощная потенция на всю ночь! Делай так за 5 минут до секса!
9 часов назад
Мощная потенция на всю ночь! Делай так за 5 минут до секса!
9 часов назад

Подготовленный мицелий можно использовать для выращивания мицелия в домашних условиях, а также для посадки новой партии.

Вы знали

Вешенка – эффективное средство от рака. Регулярное употребление этих грибов блокирует клеточные мутации и предотвращает рост опухолей.

В зерне

Этот способ чаще всего используют грибоводы. Для этой цели можно использовать зерна кукурузы или овса. Однако наиболее эффективным методом является воспроизведение мицелия устрицы в зернах ржи.

Перед посадкой зерна и спор грибка нужно подготовить основной ингредиент. Такая методика состоит из нескольких этапов:

  1. Отварите фасоль в чистой воде (лучше фильтрованной). Замочите 30 кг зерна в 30 л воды. Как только смесь закипит, варить ее еще около 30 минут. Вода, не впитавшаяся зернами, сливается. Зерна нужно высушить и смешать с 400 г гипса и 100 г мела. Благодаря этим ингредиентам достигается лучшая вентиляция.
  2. Подготовленные зерна пересыпать в стеклянные банки емкостью 2-3 литра. Накройте шею легкой марлей. Поместите банки в автоклав или кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Банки кипятить не менее 2 часов. При варке семечек следите, чтобы внутрь не попала влага. В противном случае он может загнить.
  3. После стерилизации контейнеры поместить в предварительно продезинфицированное помещение. Дать постоять около 14 часов.

Видео: Зерновой мицелий вешенки дома

После окончания приготовления в зерна следует поместить измельченные плодовые тела грибов. Можно использовать палочковидную (ножковую) часть гриба. Споры необходимо предварительно обработать перекисью водорода. Ставим банки в теплое темное место. Убедитесь, что в этой комнате нет сквозняков и солнечных лучей. При правильном соблюдении всей технологии через 2-3 недели появится белый налет – грибница. Затем это можно использовать для выращивания грибов в субстрате.

Вы знали

Куркума содержит огромное количество белка (около 3 г на 100 г продукта). Это делает их сопоставимыми с молочными продуктами и мясом.

Выращивание маточного мицелия

Исходный мицелий, или споры, является основой для развития мицелия. Он образуется при раздавливании шляпки гриба, так как под ней находится споровый мешок. В процессе приготовления используют свежие плодовые тела без поверхностных повреждений и болезней.

При создании материнского растительного материала важно сохранить его стерильность. Поэтому нельзя допускать его взаимодействия с воздухом. Используйте только стерильные инструменты, чтобы не спровоцировать размножение бактерий.

Видео: Вешенка. Маточный мицелий

Пошаговая процедура выращивания маточного мицелия:

  1. Разрежьте плодовое тело пополам и отделите небольшой кусочек от нижней части шляпки. Эффективнее делать это с помощью пинцета.
  2. Обработайте эту часть перекисью водорода, чтобы убить все бактерии.
  3. Смешайте обработанный кусок с молотым зерном и поместите в пробирку с закрытым горлышком.
  4. Поместите его в теплое, темное место без сквозняков. Хранить не менее 2 недель.

Белый налет со специфическим грибным ароматом появится в течение 2-3 недель. Это будет мицелий вешенки.

Выращивание промежуточного мицелия

Чтобы получить промежуточный посадочный материал для майского жука, следуйте таким советам:

  1. Выбранные зерна той же культуры залить чистой водой так, чтобы она покрывала их на 3 см. Варить полчаса. Не используйте более одного вида зерна, чтобы они не забродили при взаимодействии. В противном случае мицелий погибнет.
  2. Банки стерилизуем и засыпаем в них зерна, смешанные с 300 г карбоната кальция.
  3. Заполните банку зерном на 3/4 и добавьте к нему мелко нарезанные устрицы.
  4. Емкости следует выдержать в теплом месте 3 недели, после чего грибницу можно использовать для выращивания плодовых тел.

Выращивание промежуточного мицелия

Хранение

Готовый мицелий хранят в заранее подготовленных вакуумных пакетах. Сначала положите их в кипящую воду на 15 минут, затем высушите. Растворить мицелий в мешках и удалить лишний воздух.

Хранить в закрытых мешках при температуре от +1°С до +5°С. В таких условиях мицелий может храниться около 12 месяцев. Вы также можете положить пакеты в морозильную камеру. Мицелий выдерживает понижение температуры до -20°С. Если хранить при комнатной температуре, он может прорасти. Если температура поднимется выше +30°С, мицелий погибнет.

Мицелий вешенки

Итак, теперь вы знаете, что вырастить мицелий вешенки в домашних условиях несложно. Важно правильно подобрать плодовые тела, не пораженные болезнями и паразитами. Выполняйте все действия по выращиванию также с использованием продезинфицированных инструментов, чтобы не провоцировать размножение бактерий.

Косметолог больше не нужен. Какую альтернативу выбирают звезды?
7 часов назад
Избавляемся от морщин! Как вернуть коже молодость?
6 часов назад

Читайте также