Купить картофель для посадки не проблема: практически в каждом садовом магазине (как обычном, так и интернет-магазине) предлагаются семенные клубни разных сортов. Однако иногда бывает так, что время пришло, а посадочного материала нет под рукой – и заказать и купить его некогда. В этой ситуации некоторые огородники задаются вопросом: можно ли купить картофель для посадки в супермаркете?
Можно ли сажать картошку из супермаркета?
- Будет ли картошка из супермаркета прорастать и давать хороший урожай, или для этой цели подойдет только семенной картофель?
- Чем клубни из овощного магазина отличаются от тех, что продаются в садовом центре?
- Насколько надежен этот растительный материал?
Немного ботаники
- Посажено. После опыления — слияния в цветке мужской и женской клеток — образуются ягоды, в которых созревают семена (их называют ботаническими).
- Растения растут вегетативно, то есть путем размножения, используя только клетки родительского растения. Самый распространенный способ размножения – клубни.
Картофель можно размножать ботаническими семенами, которые созревают в ягодах.
Клубни картофеля (хотя многие считают их корнями) на самом деле представляют собой видоизмененные побеги, ветки, растущие под землей. Они специально приспособлены для размножения. Утолщение побега в виде клубня – это запас питательных веществ для будущего куста картофеля.
Получается, что клубень — это утолщенная часть веточки, которую природа специально создала для удобства саженцев: здесь есть запас питания на первое время после старта, спящие почки (глазки) и корешки корней. Достаточно обеспечить им комфортные условия (соответствующую влажность и температуру), и рассада картофеля тронется в рост.
Клубень картофеля – идеальный саженец
Таким образом, каждый клубень картофеля способен продолжить жизнь родительского растения — прародителя. Подумайте о том, как картофельные шкурки прорастают в компостной куче; про картошку, забытую при копании или вообще затерявшуюся в траве. Продукт, который мы покупаем в магазине, в принципе ничем не отличается от специального семенного картофеля. Клубни созданы природой именно для размножения растения (а не для этого списка разнообразных блюд из картофеля от героини фильма «Девочки»).
Что из этого вырастет?
Каждый клубень — как так называемый «пищевой», так и особый, семенной — может прорасти. Но что из этого выйдет, другой вопрос.
Магазинный посевной материал может оказаться некачественным.
Не элита
Как уже было сказано выше, картофель можно размножать как семенным, так и вегетативным размножением. В случае выращивания этого растения на пищевые цели (как в частных, так и в промышленных масштабах) посев семенами с использованием клубней не практикуется. Ботанические семена обычно используются только в целях селекции, хотя таким способом можно попробовать вырастить и картофель. О таком опыте вы можете прочитать в разделе «Выращивание картофеля из ботанических семян» и в комментариях ниже.
Выращивая картофель из клубней, мы воспроизводим одно и то же растение на протяжении многих лет. Клубни являются клонами исходного материнского куста и генетически идентичны ему.
Клубни картофеля являются клонами родительского растения.
Как и любому организму, возраст тоже не на пользу картофелю: год за годом накапливаются вирусы и другие возбудители болезней. Есть дегенерация. Специалисты обычно говорят о 5-7-летнем периоде, в течение которого стареет картофель. В реальной жизни старость может наступить рано или поздно в зависимости от условий жизни — практически как у людей. При хорошей технике возделывания, ежегодном правильном отборе семян и соответствующих климатических условиях как семерка, так и последующее размножение могут принести хороший урожай.
Садовые магазины обычно предлагают так называемые элитные, суперэлитные и даже супер-суперэлитные сорта. Первая полевая репродукция, после того как изолированный материал клеток меристемы дал микротрубочки в пробирке, а затем и в теплице, называется суперэлитой. Второй – так называемый супер элита. Третий просто элитный. Этот растительный материал свободен от болезней. Все последующие репродукции просто называются номером и больше не продаются как семена.
Картофель прорастает из пробирки
Неизвестно, какие репродуктивные клубни покупаются в супермаркете. И продуктовый магазин не место, чтобы спрашивать эти вещи, хотя внешний вид магазинного картофеля в виде семенного картофеля может говорить об его качестве. Выбирайте красивые клубни, которые не искривлены. Правильная форма и однородный размер, с неповрежденной, равномерно окрашенной кожурой.
Какой бы сорт картофеля вы ни выбрали для посадки – магазинный или элитный – колорадский жук съест и тот, и другой с одинаковым аппетитом. Командор», один из новейших препаратов на основе имидаклоприда, может помочь защитить посевы от нашествия колорадского жука.
Работает быстро. Уничтожает наиболее стойких вредителей — колорадского жука, белокрылку, тлю, трипсов на овощных, цветочных и декоративных культурах.
Он долго реагирует. Обычно достаточно одной обработки.
Надежно работает в жаркую погоду, что особенно актуально для южных регионов.
Низкая норма внесения под картофель – 1 мл на гектар.
Вирусы и прочие болячки
Даже если пищевая картошка, продаваемая в овощном отделе, не выродилась по возрасту, она все равно может болеть. Эти клубни могут поджидать фитофтора, альтернариоз, мозаика, септориоз и многие другие вирусные, бактериальные и грибковые заболевания.
В покупных клубнях картофеля могут скрываться различные болезни
Опасность здесь двоякая: получим плохой осенний урожай и можем занести в огород стойкую болезнь. Не сажайте картофель с явными признаками болезни! Но это касается не только продуктового картофеля.
На всякий случай можно нарезать отобранные клубни, прошедшие осмотр. Признаки заражения часто еще не видны на поверхности картофеля, но уже хорошо видны внутри него. Можно проращивать этот картофель и в темноте: потемнение ростков, их упрямство и нитевидность выдадут их обратно.
Потемнение кончиков ростков является признаком заражения.
Картошка — она и в Африке картошка
По некоторым оценкам, Руанда занимает 6-е место в мире по потреблению картофеля на душу населения. А одним из ведущих мировых экспортеров этого продукта питания является Египет. Клубни египетского картофеля – не лучшее решение для выращивания, например, на северо-западе нашей страны или в Сибири.
Картофель для посадки лучше выбирать местный
Если вы думаете о покупке продовольственного картофеля на посадку, выбирайте местный картофель – не в магазине, а на рынке. Таким образом, вы получите семена, которые лучше всего подходят для вашего климата. Кстати, о некоторых характеристиках выбранного картофеля, например о том, является ли он ранним или поздним, фермерам проще узнать, чем в магазине.
Как тебя зовут?
Людей, которые продают картофель в продуктовых магазинах, обычно мало интересует разнообразие картофеля, который они продают. Так что, если вы гонитесь за каким-то конкретным сортом, супермаркет, вероятно, не лучшее место для начала вашей коллекции.
Когда вы покупаете картофель в крупном магазине, может быть трудно сказать, какой сорт вы ищете.
Но вместо того, чтобы покупать поросенка в мешке, у вас есть хорошие шансы вырастить картофель, который, с вашей точки зрения, действительно вкусен. А будут ли они вкусными, сохранят форму, достаточно проварятся, потемнеют или нет, вы сможете узнать заблаговременно от посадки до сбора урожая. Достаточно их купить и подготовить перед посадкой.
Стоит ли покупать для посадки картофель в продуктовом магазине?
Можно ли вырастить картофель из магазинных клубней? Да, ты можешь. Но стоит ли оно того, каждый должен решить сам. Некоторые картофелеводы, не задумываясь, покупают понравившиеся клубни в овощном отделе, сажают их и радуются хорошему урожаю.
Стандартные предпосевные мероприятия и хорошие агротехнические приемы (предпосевная борьба с болезнями, защита от насекомых-вредителей, внесение удобрений, сезонная подкормка, полив) помогут получить хорошую прибыль, даже если вы купите «семена» вместе с другими продуктами в супермаркете. .Есть еще одна причина обратить свой взор на прилавок с овощами: картофель намного дешевле, чем специализированный семенной картофель.
Хорошая техника выращивания = хороший урожай
Если вы не решаетесь купить посевной картофель у местного производителя, попробуйте его — потом поделитесь со всеми своим опытом.
Желаем отличного урожая!
