Нестабильная зимняя погода не всегда позволяет сохранить картофель, иногда он может подмерзать.
Причины этого могут быть следующие:
- Несоблюдение правил хранения и температурного режима. Это основное и наиболее распространенное объяснение того, почему замерзла картошка;
- Влажность в помещении для хранения должна быть от 85 до 93%;
- Картофель требует проветривания при хранении. Он регулирует влажность, температуру и воздухообмен.
Не все погреба правильно расположены и позволяют без потерь хранить собранный урожай. Посадка клубней требует температуры от +3 до +6 градусов и темноты. Такие условия предотвратят их гниение или замерзание, но создать их под силу не каждому. Особенно тяжело приходится сельчанам, которые живут в частных домах и пользуются старым дедовским погребом. Строительство проветриваемого помещения с регулируемой температурой – дело дорогое, и не каждый может себе это позволить. Нужны не только деньги, но и знания о строительстве специальных хозяйственных построек.
Картофель можно заморозить осенью. Вдруг бьют первые осенние заморозки, а картошку не убирают. Это не всегда означает, что картошка заморожена. Температура земли всегда выше температуры воздуха. Почва остывает медленнее.
Картофель замерзает только тогда, когда он находился в земле более 4 часов при отрицательных температурах.
Накройте непокрытый картофель соломой или мульчей из любого доступного материала, когда есть риск заморозков. Благодаря этому они не замерзнут.
Не думайте, что урожай пропадает зря. Картофель можно выкопать и проверить: возможно, не все клубни подмерзли. К сожалению, любой картофель, оставленный в земле, также привлечет множество вредителей. Их лучше выкопать и убрать с участка. Это предохранит участок от нападения вредителей и переносчиков болезней.
Как спасти подмороженную картошку
Вы также можете заморозить овощи во время хранения. Бывает, что в плохо закрытом погребе или подвале слишком низкая температура. Если весной вы обнаружили подмерзший картофель после зимнего хранения, не все знают, что делать. Некоторые люди сразу выбрасывают овощи и отказываются от них. Но, может быть, зерно еще можно спасти. Для этого картофель вынимают из емкостей и обычно успевают подмерзнуть только верхние овощи. Клубни сортируют, моют и сушат. Если картошка сильно замерзла, в жару она станет скользкой и мягкой. Это означает, что он непригоден для использования и не подлежит ремонту. Вы просто должны выбросить их.
Клубни, которые еще можно оживить, определяют, насколько они холодные. Если семенной картофель поместить в помещение с температурой от 0 до 3 градусов Цельсия на длительное время, крахмал в семенном картофеле превращается в сахар. Замороженные клубни переносят в тепло, и через несколько дней остановившийся процесс обращается вспять и сахар снова превращается в крахмал. Это значит, что овощи не потеряли своих качеств.
Подмороженные клубни для посадки
Огородники часто спрашивают, можно ли и как сажать замороженный картофель и есть ли отличия в способе посадки и ухода за здоровыми и замороженными клубнями. Поместите семенной картофель в теплое место и понаблюдайте за ним. При появлении ростков клубни опрыскивают слабым раствором марганцовки или просто теплой водой. Когда ростки набухнут, семена можно высаживать.
Важно: Если семенной картофель уже дал ростки при хранении, а затем попал в контакт с низкими температурами, ростки также могут быть повреждены.
Урожай от мерзлого картофеля
Также возможна заморозка картофеля в погребе при хранении – но это не всегда повод расстраиваться. Огородники с большим опытом научились получать хороший урожай даже из таких семян, и с удовольствием делятся ими с другими огородниками.
Один из таких способов: если в хозяйстве есть теплица, в нее закладывают картошку в начале апреля. Очень быстро клубни превратятся в небольшие зеленые кустики.
В мае их аккуратно пересаживают на постоянное место, а когда они достигнут высоты около 15 см, засыпают землей. Еще через 2 недели растения картофеля удобряют комплексным удобрением и снова выкапывают. Благодаря этим мероприятиям мы получим урожай не хуже, чем у обычных клубней.
Если теплицы нет, дождитесь теплой погоды и выложите замороженный картофель в ящики на сутки на улицу. Вместо слабых и бледных глазков у них хорошие, зеленые, кустистые побеги. Посадка и уход такие же, как и за теплицей. Можно ли сажать замороженный картофель как обычные клубни? На самом деле их можно сажать прямо в землю, если у вас в саду хорошая, плодородная почва. Но предпосевная и обработка семян снижает риск того, что семена не прорастут.
Уход за посадками подмерзшего картофеля
Замороженный картофель представляет собой больной семенной материал, и с ним следует обращаться осторожно и выращивать с особым вниманием к агрономическим методам.
Рыхление почвы
Через неделю после посадки, когда картофель еще не прижился, почву следует взрыхлить, лучше граблями. Этот инструмент позволяет проникать на небольшую глубину. Он не повредит всходам, но увеличит доступ кислорода к почве и одновременно уничтожит мелкие всходы сорняков, поглощающих влагу и микроэлементы из почвы.
В случае дождя обработку рыхлением следует повторить. Обязательно разрушайте почвенную корку – она препятствует поступлению воздуха, и влага гораздо быстрее испаряется через щели. Культивацию следует производить осторожно, чтобы не повредить всходы и не вырвать семенные клубни из земли.
Окучивание посадок
При выращивании картофеля на горных пастбищах есть риск, что заморозки могут вернуться и от них нужно защищаться. Особенно опасны ранние утренние заморозки. Чтобы защитить молодые ростки картофеля, их можно засыпать землей, сбрызнуть водой или окурить. По возможности накройте их полиэтиленом или нетканым материалом. После полива рассаду следует выкопать. Во влажной почве это сделать проще. Используйте мотыгу или плоские грабли, чтобы разгребать почву, чтобы сформировать небольшую насыпь. Если есть угроза заморозков, присыпьте ростки землей. В течение 1-2 дней рассада вновь появится неповрежденной.
Через 2 недели кусты подращивают второй раз. Благодаря этому растения быстрее зацветут и сформируют клубни. Обработка предотвращает заражение фитофторой и другими болезнями, не позволяет возбудителям перейти в клубни из зараженной ботвы.
Хорошо знать! Картофель растет и развивается при температуре 18-22 градуса. Небольшое повышение температуры замедляет рост клубней, а при 30 градусах они вообще не растут. Картофель также страдает от температуры ниже 10 градусов по Цельсию.
Полив картофельной плантации
Картофелю нужна влажная почва для роста. Это особенно важно в период появления и роста клубней. Они образуются во время цветения куста. Если лето засушливое, необходим полив, чтобы обеспечить необходимую влажность. При поливе учитывайте тип почвы: на легкой почве посадки нужно поливать часто, но умеренно. Тяжелые почвы требуют обильного, но редкого полива. Вода должна быть теплой. Не допускайте застоя воды на поверхности в виде луж.
Подкормки
Картофель следует удобрять 3 раза за сезон. Первый раз – когда нарастает зеленая масса. Внесение удобрений особенно важно, если кусты недоразвиты и плохо растут. Тонкие стебли и бледные листья говорят о необходимости подкормки. Для удобрения разведите 4 грамма мочевины и 17 грамм Эффектона. «Развести 4 г мочевины и 17 г Эффектона в 10 л воды. Расход на куст 500 мл раствора. Удобрение следует вносить только во влажную почву после дождя или полива.
Вторая подкормка вносится, когда начинают формироваться цветочные почки. На 10 литров воды возьмите 20 г сернокислого калия и 100 г древесной золы. Этот раствор будет стимулировать цветение.
Третье удобрение следует использовать для стимуляции клубнеобразования. Когда картофель зацветет, в ведро воды добавляют по 15 граммов суперфосфата и Эффектона, перемешивают и под каждый куст вливают по 500 мл удобрения.
Большая поверхность картофеля затрудняет внесение удобрения в растворе, и применяют другой способ, используя удобрение в сухом виде.
Под кусты всыпать перегной и 2 грамма мочевины. Перед цветением подсыпьте под картофель 8 г золы, 1 столовую ложку удобрения «Семицветик» и столовые ложки сернокислого калия.
Урожай сам подскажет, чего не хватает картошке. При недостатке азота стебли станут тонкими, а листья мелкими.
Если поверхность листьев становится коричневой, а кончики коричневыми, у картофеля дефицит калия.
Тусклые листья и пожелтение нижних побегов свидетельствуют о недостатке фосфора.
Если картофелю не хватает влаги, он растет медленно, не развивая листьев и корней.
Органические удобрения особенно ценны для картофеля. Они содержат все ингредиенты, необходимые для получения высокого урожая. Разложившийся навоз действует до четырех лет после внесения его в почву, но в разложившемся перегное в 4 раза больше азота, чем в свежем навозе. Поэтому для подкормки лучше использовать перегной.
Если усердно работать и обращать внимание на сорта картофеля, можно получить хороший урожай даже из замороженных семян картофеля.
Важно: Никогда не сажайте картофель в тень — он будет мелким.
Ответ на вопрос: Можно ли сажать подмороженный картофель, картофелеводы говорят да. Однако мы должны извлечь уроки из этого опыта и не допустить, чтобы семена промерзли до земли в следующем году.
