Если картошка замерзнет на хранении, это еще не повод избавляться от урожая, ведь огородники давно научились использовать такие корнеплоды не только в пищу, но и для посадки. По опыту огородников даже посадка замороженного картофеля может дать хороший урожай. Конечно, это возможно только при соблюдении определенных правил.
Если замороженный картофель пророс, его можно сажать.
Почему замерзает картошка
Причин подмерзания картофеля несколько. Это может быть вызвано поздним сбором урожая или неправильным хранением. Опытные садоводы редко допускают такую ошибку, как поздний сбор корнеплодов, поэтому основными причинами заморозков все же являются ошибки хранения, к ним относятся:
- несоблюдение температурного режима, ведь даже значение 0 ºC может вызвать частичное подмерзание клубней;
- высокая влажность воздуха 85% и более;
- недостаточная или отсутствующая вентиляция в складском помещении.
К счастью, подмерзание картофеля не всегда является поводом избавляться от урожая. Можно попробовать сохранить корнеплоды для последующего использования. Ведь подмороженную картошку можно сажать и даже есть.
Что делать, если картофель подмерз
Если вы заметили, что температура не подходит или картофель замерз по какой-то другой причине, не паникуйте. Важно вовремя отреагировать и принять необходимые меры предосторожности. Для этого занесите клубни в помещение, но следите, чтобы температура не была слишком высокой, всего +6 ºC. Если сразу перевести выращивание в тепло (выше +10 ºC), сильно промерзший картофель станет мягким и скользким, что может привести к загниванию соседнего подвоя.
Как спасти подмерзшую картошку
Замороженный картофель можно сохранить, перенеся его из холодильника. Сначала урожай тщательно осматривают, удаляют подгнившие и сильно подмерзшие корни, затем клубни перебирают, протирают и укладывают в 1-2 слоя для просушки. Оставьте картофель на несколько дней, а затем проверьте его еще раз, чтобы убедиться, что нет сильно испорченного картофеля.
Эти корни, которые можно оживить, съедобны, но будут иметь сладковатый неприятный вкус, поэтому огородники стараются использовать для посадки замороженный картофель.
Можно ли посадить подмороженную картошку
Картофель, слегка подмерзший, можно использовать для посадки. И не думайте, что такой материал не даст хорошего урожая. Как правило, основная часть слегка подмерзших корнеплодов сохраняет жизнеспособность и при благоприятных условиях может дать побеги. Важно правильно обработать клубни, чтобы они не начали гнить.
Даже замороженный картофель может дать здоровые жизнеспособные побеги.
Конечно, подмороженный картофель лучше сеять всходами, чтобы они дали ростки. Картофель без всходов может иметь всхожесть только 50-60%.
Не забывайте привлекать внимание! Если картофель пророс до того, как урожай подвергся воздействию низких температур, он может пострадать больше.
Однако если клубни не имеют всходов, перед посадкой их следует прорастить, переместив в теплое помещение. И если большая часть из них начала прорастать, эти годятся для посадки, а остальные следует выбрасывать и выбрасывать.
После появления первых всходов посадочный материал следует продезинфицировать, аккуратно опрыскав его раствором розовой марганцовки. Это увлажнит клубни, чтобы побеги могли набухнуть, а также предотвратил загнивание.
Когда ростки вырастут примерно на 2-3 см в длину и будут выглядеть достаточно набухшими и твердыми, тогда этот замороженный картофель можно сажать.
Есть несколько способов прорастить замороженный картофель. Первый – в мае перенести замороженные корни из холодильника в теплицу. Их укладывают в один слой и оставляют до появления первых ростков. Никаких дополнительных обработок, кроме опрыскивания и удаления загнивших клубней, не требуется.
Во втором варианте весной при температуре от +12 до 15 ºС для посадки замороженного картофеля предварительно выносят его на улицу в деревянных ящиках. На солнце быстрее начнут появляться ростки и всходы будут крепче. Тогда приживаемость посадочного материала будет гораздо выше.
Особых правил посадки замороженного посадочного материала нет, достаточно правильно подготовить подвои. Можно использовать стандартную схему посадки – расстояние между кустами в ряду около 40 см, а междурядье не менее 50 см. Глубина клубней должна быть около 15 см. А еще следует увлажнять почву в момент посадки. Остальное зависит от качества урожая.
Уход после посадки
В отличие от посадки корнеплодов хорошего качества, при посадке замороженного картофеля используется нездоровый посадочный материал. Поэтому последующий уход должен быть особенно тщательным. Это связано не только с контролем за рассадой, но и с рядом других агротехнических процессов.
Через неделю после посадки замороженного картофеля почву следует взрыхлить. Лучше всего это делать граблями. Эти грабли разрыхляют затвердевшую почвенную корку и не проникают глубоко, поэтому не повредят всходы.
Поливайте только тогда, когда давно не было дождя. После полива почвы обработку рыхлением следует повторить. В это время также следует удалять сорняки, чтобы они не заглушали всходы.
Стрижка обязательна, особенно если нужно посадить замороженный картофель. В результате посадочный материал больше не будет подвергаться воздействию низких температур. Первый раз, когда картошка проросла. Для этого над ростками формируют небольшой холмик.
Если всходы заложены правильно, они снова выйдут через 2-3 дня.
Вторую стопку следует делать через две недели. Это необходимо для формирования корней, поскольку насыпь защищает клубни от солнечных лучей и предотвращает их перегрев.
Совет: не забывайте вносить удобрения. Идеально вносить удобрения в три фазы сезона – при посадке, в период бутонизации и в период активного формирования луковиц.
Заключение
Подмороженный картофель можно сажать, но лучше всего правильно подобрать посадочный материал. Удалите замороженный картофель, ставший мягким и слизистым после оттаивания, а также корнеплоды с признаками гниения. Стойкие клубни будут пригодны для посадки и урожай будет таким же хорошим.
Отзывы о посадке подмороженной картошки
Однажды зимой наш урожай картошки был очень холодным. К сожалению, многие клубни пришли в негодность, но некоторые остались. Мы не рискнули использовать их для приготовления пищи, поэтому оставили их в подвале (температура была теплее). Через некоторое время я заметила, что большая часть замороженной картошки проросла, поэтому решила их посадить. Кусты проросли и осенний урожай не подкачал.
Однажды мне удалось посадить замороженную картошку. Конечно, перед посадкой мы повторили посев и дали прорасти клубням. Доходность, конечно, оказалась не такой высокой, как ожидалось, но при отсутствии выбора результат был неплох.
