Картофель – один из самых важных и любимых овощей на нашем столе. Это один из основных продуктов питания не только для человека, но и для домашних животных. Клубни картофеля содержат комплекс необходимых веществ: крахмал, белок, витамины, минеральные вещества. Картофель – это не только вкусный овощ на нашем столе, но и натуральное лекарство. Картофельные клубни и сок применяют для лечения простудных и неврологических заболеваний, помогают при ожогах. В России картофель выращивают практически повсеместно. Это растение достаточно неприхотливо и легко приспосабливается к любым условиям. Исключение составляет теплый климат, так как высокие температуры способствуют распространению различных болезней картофеля. Картофель лучше всего подходит для районов с умеренным климатом, хотя современные технологии и трудолюбие селекционеров позволяют успешно выращивать его даже в условиях Сибири и Урала. Несмотря на неприхотливость картофеля, доступность посадочного материала и средств по уходу за ним, не все огородники добиваются хороших результатов. Огородники используют разные технологии выращивания картофеля: в мешках и из семян, в гребнях и под соломой, выращивают картофель по голландской технологии и по Миттельдеру. В этой статье мы покажем вам, какой должна быть стандартная техника выращивания картофеля, чтобы получить хороший урожай и обеспечить свою семью картофелем на всю зиму.
Состав ягод терна и их калорийность
Хорошая технология выращивания картофеля – это, прежде всего, правильная подготовка посадочного материала. При посадке крупными клубнями (массой более 100г) можно получить более высокий урожай, но при посадке крупногабаритного картофеля теряется слишком много клубней. Поэтому для посадки лучше использовать клубни массой 50-100 г. Можно использовать и более мелкие клубни или более крупные разрезать на части, но это требует проращивания перед посадкой, а мелкие клубни нужно будет высаживать по несколько штук в один отверстие. Если вам нужно разделить крупные клубни на несколько частей, следите, чтобы на каждой части было не менее 2-3 ростков.
Для более раннего сбора урожая держите клубни в теплом месте и дайте им прорасти на свету. На период прорастания клубни удобно разместить на стеллажах или в ящиках. Прорастание обычно занимает 35-40 дней при температуре 12-17°С. В результате на клубнях разовьются крепкие побеги длиной не более 2 см. Если света при прорастании будет недостаточно, всходы получатся белыми и разросшимися, а растение, выращенное из такого клубня, будет слабым. Во время проращивания клубни следует переворачивать не реже одного раза в неделю и удобрять раствором минерального удобрения или стимулятором роста. Поможет профилактическая обработка клубней раствором медного купороса. Иногда клубни укладывают в ящики и засыпают слоем торфа или опилок, которые необходимо поддерживать во влажном состоянии. При таком способе проращивания клубни теряют меньше питательных веществ и процесс прорастания происходит в два раза быстрее. Подготовленные к осенней посадке клубни можно выдержать на свету 10-15 дней, чтобы придать им зеленый цвет и содержание соланина, сделать их менее уязвимыми для болезней и вредителей.
Если к моменту посадки клубни еще не проросли, прогрейте их до 35-40°С в течение 3-4 дней перед посадкой. Благодаря этому пончики быстрее прорастут. Готовые к посадке клубни должны иметь короткие толстые побеги. Перед посадкой проросшие клубни следует присыпать золой и опрыскать раствором медного купороса (1 г на 10 л воды).
