Сельдерей — средиземноморское растение, поэтому ему требуется теплая почва и солнце. У себя на родине он предпочитает берега морей и водоемов. Однако селекционеры вывели сорта, устойчивые к более прохладному лету в Мидлендсе. Они без проблем выдерживают небольшие заморозки на почве. Некоторые виды даже адаптированы к сибирским условиям. При соблюдении мелких особенностей выращивания урожай сочных, ломких, здоровых листовых черешков порадует садоводов.
- Как климат региона влияет на выращивание растений?
-
Лучшие виды для Подмосковья и всей средней полосы России
- Рано
- Среднеспелый
- Поздно
- Посадка
- уход
- Сбор и хранение
Как климат региона влияет на возделывание культуры?
Климат Мидлендса характеризуется влажным коротким летом и умеренно прохладной продолжительной зимой. До лета может пройти много времени. С момента посадки до созревания стеблей сельдерея проходит 5-8 месяцев. Теплый период Мидлендса недостаточен для полного отрастания черешков. Поэтому рассаду выращивают заранее. Семена уже посажены в конце февраля.
В средней полосе это единственный шанс получить урожай сельдерея с клумбы. Срок посадки в средней полосе и Подмосковье в открытый грунт – середина мая. Однако лучше убедиться, что сильных морозов не предвидится, а температура днем будет выше 10 градусов.
Лучшие виды для Подмосковья и всей средней полосы России
Сорта бывают ранними, среднеспелыми и поздними. Дополнительно они делятся на самоотбеливающиеся и требующие отбеливания. Белохвосты нежные на вкус, сочные и ароматные, поэтому зеленые сорта отбеливают. Выбор сортов хвостатого сельдерея для средней полосы невелик.
Ранние
Малахит
Срок созревания 80-90 дней, темно-зеленые листья и толстые сочные побеги, сорт конечный и морозоустойчивый.
Паскаль
Паскаль 100 дней, 22 см и выше, листья темно-зеленые, стебли сочные, требует отбеливания, можно выращивать в открытом и закрытом грунте, морозостоек.
Золотой
Среднераннее растение, гибрид F1, вырастает до 50 см, черешки сочные, вкусные, золотистого цвета, не требует отбеливания.
Среднеспелые
Хруст
Считается среднеранним растением. созревает за 120 дней. Морозостоек, пригоден для выращивания в средней полосе и даже в Сибири. Великолепный вкус.
Триумф
Созревание начинается через 130 дней. Его можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте. Его можно выращивать дома. Черешки листьев плотно собраны, сочные, темно-зеленые.
Жених
Среднеспелый сорт 145-160 дней, вырастает до 60 см. Яркий вкус, зеленый цвет.
Мужская доблесть
Срок погашения 150 дней. Зеленый, требует отбеливания. Характеризуется высокой урожайностью до 600 грамм с куста.
Поздние
Танго
Выведен специально для средней полосы, в частности, для Подмосковья, районирован. Внесен в Государственный реестр семян. Отличается высокой урожайностью, сочными черешками, без каких-либо волокон. Хранится до середины зимы. Срок созревания 160-180 дней. Особенно ценится садоводами. Без отбеливания.
Стебли с фиолетовым оттенком, сочные, без волокон, высотой до 75 см. Очень ароматный сорт, имеет длительный срок хранения.
Атлант
Один из лучших сортов для Подмосковья, время сбора урожая 160 дней. Вес розетки 350 г. Требует побелки.
Все зеленые сорта холодостойки, белые сорта менее морозоустойчивы.
Правила выращивания растения
Хороший урожай хвостовой сельдерей дает и в средней полосе, если почва достаточно плодородная, черешки получают необходимое количество влаги и солнца, а растение заглубляется. При выращивании растения на улице требуется температура не менее 20 градусов.
Посадка
Семена высаживают рассадой в подготовленную смесь в конце февраля, предварительно замочив в слабом спиртовом растворе для разрушения защиты эфирных масел. Такая обработка повысит всхожесть семян.
В ящик с почвенной смесью: песок, листовая земля, перегной, торф (1:1:1), насыпать слой снега, слегка посолить обработанные семена, накрыть полиэтиленом. Семена прорастают примерно на 5 день. Если нет почвы для горшков, используйте обычную почву для горшков. Снег выступит дополнительным удобрением, для стратификации и, растаяв, утянет за собой семена в землю.
В марте световой день на лугах еще короткий. Рассаде может не хватать света. Если рассада начинает вытягиваться, света недостаточно. Это может привести к тому, что ростки вытянутся и погибнут. Освещение растений лампами. На этом этапе растению требуется до 13 часов света в сутки.
При появлении второго настоящего листа сельдерей собирают: главный корень подрезают для образования боковых корней, а сельдерей рассаживают по отдельным емкостям. Хорошая корневая система способствует лучшему выживанию на открытом воздухе.
В начале мая растения закаляют, вынося их в 10 градусов на 2-3 часа, постепенно увеличивая воздействие прохладных температур.
Когда почва достаточно прогреется, когда растение выпустит 4-5 листьев и достигнет высоты 10-15 см, его пересаживают в грунт.
Грядка должна быть хорошо инсолирована, удобрена торфом или перегноем и достаточно увлажнена. Как было сказано выше, сельдерей – это человек, жаждущий воды. В случае с черешковыми сортами вода важна для наибольшей сочности и аромата. Посадите в траншею глубиной 30 см и шириной 35 см. Если почва кислая, вносят золу.
- По мере роста растения его выращивают, используя почву, извлеченную из раскопок. Регулярные удобрения минералами и органическими веществами. Кальций важен для сочности, поэтому посыпаем известью или костной мукой — 50-100 г на 1 кв. Подкармливают примерно раз в месяц жидкими комплексными удобрениями.
- Мульчируйте хвоей или опилками, чтобы создать дополнительные условия для сочности и обесцвечивания. Корневая шейка должна оставаться открытой. Важен регулярный полив под корень, а почва должна быть влажной и рыхлой.
- Не забывайте удалять сорняки с грядки, чтобы они не заглушали рост побегов и создавали благоприятные условия для улиток.
- Зеленые сорта необходимо белить за три недели до сбора урожая. Для этого используется любой непрозрачный материал: бумага, картон, пакеты. Они оборачивают кустарник черешками, оставляя открытыми только листья. Черешки побелеют, а горечь исчезнет.
Сбор и хранение урожая
Срезайте хвостатый сельдерей достаточно поздно: конец сентября-октябрь.
Хорошо хранить в прохладном месте. Корни растения засыпают песком. Его легко заморозить и высушить. При хранении в холодильнике завернуть в фольгу. Полустебельные сорта сельдерея можно хранить только 2-3 недели.
Тем, кто уже полюбил сельдерей и успешно его выращивает, нет нужды убеждать людей в необходимости клумбы с сочными стеблями этого растения. А те, кто еще не успел ее открыть и взрастить, будут счастливы, стройны и здоровы. Ведь не только народная медицина, но и официальная медицина использует ценные свойства этого овоща. А яркий вкус сельдерея облагородит, добавит изюминку каждому блюду на вашем столе.
Стеблевой сорт сельдерея Танго: описание, история разведения, выращивания и ухода в открытом грунте и другие нюансы
Белокочанная капуста: когда сажать рассаду в открытый грунт в Подмосковье и во всей Средней полосе?
Советы по выращиванию лука-порея для садоводов Ленинградской области, Подмосковья и всех районов Средней полосы
Чем ялтинский лук отличается от других видов, и каковы особенности его выращивания в средней полосе России?
Особенности выращивания моркови в открытом грунте в Подмосковье и других регионах средней полосы
Мы постарались написать как можно лучшую статью. Если вам понравилось — поделитесь с друзьями или оставьте комментарий ниже. Благодарю вас!
