Нет на свете человека, который бы не знал, что такое огурец. Этот овощ радует нас круглый год. Весной, когда хочется чего-нибудь свеженького, после холодной зимы, начинаем есть свежие огурцы. Зимой приятно открыть банку с маринованными или маринованными хрустящими огурчиками. Осенью многие хозяйки делают соленые огурцы. И каждый из них вкусен по-своему.
Но мы не будем сейчас о них. Оказывается, есть такое растение, как огуречная трава. Я не думаю, что многие люди слышали об этом. Это называется бораго. В просторечии его также называют огурцом, огуречником.
Откуда появился огуречник?
Неизвестно, что появилось раньше — огурец или огуречник. Но история говорит нам, что огуречная трава была впервые известна в Древнем Риме, когда об огурцах в те времена и не слышали. Воинов Древнего Рима перед битвами «заставляли» есть огуречную траву или пить приготовленный из нее напиток для повышения силы, боевого духа, бесстрашия, отваги, стойкости духа и, ну и хорошего настроения.
Огуречная трава растет во многих районах России, Белоруссии, юга Европы, Азии и Африки. Но семена этого сорняка были «навеяны» Сирией. Бораго растет как сорняк, поэтому совершенно нетребователен к погодным условиям и может расти в обычной почве, глинистой почве, песчаной почве и даже на свалках. Считается дикорастущим растением. Но его можно целенаправленно выращивать как культуру на огородах и садовых участках.
Бораго — что это? Использование и его применение
Бораго – однолетнее растение. Вырастает до высоты 60 см и более, но не превышает 1 метра. Стебель растения прямой и ветвистый с образованием листьев и цветков. Листья напоминают треугольники. Внизу растения шире и плотнее, а вверху они мельче и нежнее, напоминают «елочку». Бутоны имеют яйцевидную форму, когда они еще полностью развиты. Растение и его бутоны покрыты своеобразным «пухом», более жестким на стебле. И ствол, и листья очень сочные, но сам ствол полый. При раскрытии цветки напоминают сиренево-голубой краб, но могут быть и розоватыми или белыми.
Цветки и листья очень ароматные, что привлекает к нему пчел, поэтому это хороший опылитель, с которого пчелы могут собрать много нектара, хороший медонос. Колорадский жук не переносит это растение. Именно поэтому многие фермеры сажают огуречную траву рядом с картофелем, чтобы не использовать химикаты и получить хороший урожай. Если вы посадите это растение на своем участке, то не пожалеете. Большое количество пчел, которые привлекают своими ароматами, будут опылять не только овощные растения, но и деревья, так что вы получите хороший урожай как фруктов, так и овощей.
Все дачники-любители, овощеводы и цветоводы прекрасно знают, что для того, чтобы вырастить хороший урожай огурцов, нужно пойти на многое: посадить рассаду, посадить в землю (при необходимости – купить еще и оранжерею), полить вовремя и т. д. Однако огуречная трава совершенно не требует такого внимания.
Выращенный, за ним легко ухаживать. Хотя огуречник считается дикорастущим растением, его лучше выращивать самостоятельно, посадив семена в своем саду. Само растение становится сочнее и вкуснее при таком употреблении.
Способы выращивания и ухода за огуречной травой
Огурцы можно размножать только семенами. Посадку можно начинать в апреле, когда сойдет первый снег. Высаживают рядами на расстоянии 20-30 см друг от друга. Длина рядов зависит от вас. Глубина рядков должна быть такой, чтобы семена могли быть прикрыты землей сверху примерно на 2-3 см. Поместите несколько семян в каждую лунку в ряду на расстоянии 10-15 см друг от друга и засыпьте их. Никаких подготовительных мероприятий перед посадкой не требуется. После посева семенных рядков их следует обильно полить. Примерно через неделю вы сможете увидеть первые ростки.
Семена можно высевать с ранней весны до поздней осени с интервалом в две недели. Это делается для того, чтобы круглый год иметь свежую, сочную огуречную траву. Уход за огуречным растением не сложен: необходимо рыхлить вокруг него почву, вырывать сорняки и, главное, обильно поливать. Если растение сухое, оно становится менее сочным, как дикое растение. Огуречная трава очень светолюбива, но в жаркие дни ее лучше всего сажать в тени деревьев или кустарников, так как при очень высоких температурах и большом количестве солнца растение очень быстро начинает цвести, что нежелательно, если вы намерен использовать его в качестве приправы к блюдам или для салатов.
Также можно посадить бораго на зиму – семена посеять в грунт, и весной они «вылезут наружу». Другой способ — оставить несколько кустов, пока они не созреют и ветер не «понесет» их туда, куда считает нужным. Но лучше так не увлекаться, ведь можно в итоге остаться с зарослями сорняков и доставить себе массу неприятностей.
Сбор урожая начинают при появлении первых ростков. Это самые полезные. Вам не нужно ждать, пока растение зацветет, чтобы использовать его в пищу. Используйте его в салатах, желательно до появления бутонов, так как во время цветения он становится более жестким и начинает терять аромат.
Огурец можно вырастить и на подоконнике в обычной квартире, посадив несколько семян в обычный горшок. Зимой можно насладиться свежим вкусом огурца и использовать его как блюдо.
Польза и применение огуречника
Огуречная трава используется не только как растение с запахом и вкусом огурца. Его листья и стебли богаты витаминами. Таких как: витамин С, калий, дубильные вещества, кислоты (яблочная, аскорбиновая, лимонная, молочная), каротин, сахара, сапонины, дубильные вещества, алкалоиды, фосфор, железо, литий, белок, натрий, эфирные масла.
В нашей стране бораго не является широко распространенным растением. Он известен в основном неисправимым садоводам или людям, ведущим вегетарианский образ жизни. Он также не нашел большого применения в медицине. В свою очередь, огурец очень популярен в странах Западной Европы. Он используется медиками для лечения неврологических и сердечных заболеваний.
В качестве народного средства огуречную траву можно использовать для лечения желудочно-кишечного тракта, нарушений обмена веществ, гормональных изменений, отеков, заболеваний почек и сердца. Его также используют как противовоспалительное средство — при лечении ревматизма, кожных заболеваний, экземы и ожогов. Применяют его в косметологии – используют как омолаживающее средство.
Огурцы не собирают. Только сухие соцветия. Сушка листьев и стеблей – процедура длительная, поэтому делать ее нет смысла. Зимой сушеные цветки используют для настоев, заваривают чай, добавляют в кондитерские изделия, используют в качестве украшения тортов и печенья. Чай из бораго применяют при болях в горле, для улучшения сна и как мочегонное средство.
Жаль, что это растение мало используется и мало кто о нем знает. Но сегодня информация доступна по всем новостным каналам. Поэтому можно надеяться, что в ближайшем будущем эта огуречная трава, как чудо-витамин, обретет популярность как среди садоводов и огородников, так и при исследовании ее свойств научными учреждениями.
| 1 | 2 |
К сожалению, в статьях эпизодически появляются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются и готовятся новые. Подпишитесь на рассылку, чтобы быть в курсе.
Если вы чего-то не понимаете, не стесняйтесь спрашивать!
Задайте вопрос. Обзор статьи.
Вязание. Сказочный ажур. Узоры, дизайны.
Как вязать следующие узоры: сказочный ажур. Подробные инструкции и пояснения.
Вязание. Клубника. Узоры. Фотографии дизайнов.
Как сшить следующие выкройки: клубничка. Подробные инструкции и пояснения.
Вязание. Несколько петель провязать вместе. Узоры. Схемы узоров,.
Как вязать комбинацию петель: несколько петель провязываются вместе. Примеры рисунков.
Вязание. Мерцающие звезды. Точки по диагонали. Узоры. Узоры узлов.
Как сделать следующие узоры: сверкающие звезды. Диагональные точки. Подробности.
Вязать. Выпуклые листья. Крошечные точки. Узоры. Фотографии дизайнов.
Как вязать следующие узоры: выпуклые листья.Прекрасная оборка.Подробная информация в.
Вязание.Две строчки, закрепленные обметочным швом.Плетеные полосы.Идентификатор.
Как вязать комбинации стежков: две закрепленные петли с пропущенной петлей.Примеры силуэта.
Вязать.Паркетные узоры.Узоры.Дизайны узоров.
Как сшить следующие выкройки: выкройка паркета.Подробные инструкции и пояснения.
Ашан — сеть магазинов и гипермаркетов.Отзывы клиентов, prei.
Поговорим об Ашане.Что я люблю там покупать, что предпочитаю.
